Guest
Великолепный таймлапс показывает, как микробы портят нашу еду, а иногда и обогащают её Предупреждение: в этом фильме представлены быстро мигающие изображения, которые могут вызвать неприятные ощущения у светочувствительных зрителей. Хотя само слово «гниль» может вызвать отвращение – возможно, воспоминание о заплесневевших фруктах или резкий запах несвежего куска рыбы – процессы, которые оно описывает, часто дают изумительно вкусные результаты. Действительно, многие из самых популярных продуктов питания в мире, от пива и хлеба до кимчи и сыра, возникли в результате химических преобразований, которые в других контекстах привели бы к тому, что еда «испортилась». В своем короткометражном фильме Wrought (Преобразованный) (2022) канадские режиссеры Джоэл Пеннер и Анна Сигритур используют великолепную серию таймлапсов, чтобы представить часто скрытую работу микробов как визуальный праздник. При этом дуэт предлагает нам задуматься о том, как органическая трансформация может вызывать у нас восторг от запаха и вкуса или отвращение. Режиссеры: Джоэл Пеннер, Анна Сигритур. Веб-сайт: Biofilm Productions источник
