Guest
Ингредиенты: Тесто: Яйцо - 3 шт Сахар - 1 стакан Мука 1 стакан - 180 гр Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Ванилин щепотка Крем: Яйцо - 2 шт Мука - 2 ст. л. Молоко - 500 мл Сливочное масло - 50 гр Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до увеличения и побеления массы. Затем добавляем муку, разрыхлитель и ванилин и перемешиваем лопаткой. Готовое тесто переливаем в форму 20-22 см. Даем бисквиту полностью остыть, а затем делим на 3 коржа. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем муку, вновь перемешиваем и только потом наливаем молоко. Ставим на огонь и увариваем на медленном огне 5-7 минут до загустения. Постоянно посаливаем венчиком. Добавляем масло и перемешиваем. Даем полностью остыть. Любую ягоду, у меня была клубника, провариваем до размягчения. Собираем торт. Каждый корж пропитываем молоком или сливками, выкладываем крем и добавляем немного ягод. Накрываем впритык пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпаем крошками с верхней части коржа или миндальными лепестками Приятного аппетита! Автор:
