Guest
Открыть кондитерскую сейчас труднее, чем 5-6 лет назад. На рынке большая конкуренция и гостя не удивишь вкусными десертами и хорошим сервисом. Тогда вопрос - как открыть кондитерскую и сделать ее востребованной у гостей? Почему кондитерские это не “третье место“ в жизни потребителей и их продвижение отличается от продвижения кафе и кофеен. Я пригласил на эту тему пообщаться владелицу сети кондитерских Orengo в Кабардино-Балкарии, Карину Саварбековну Эфендиеву. Карина Саварбековна поделится своей историй успеха: С чего начинался ее путь в кондитерский бизнес; Как получилось перейти от 8 меренговых рулетов на дому к сети кондитерских; Личные качества, которые помогли ей на пути; Открытие и продвижение кондитерcких сейчас в 2025 - 2026 годах; Подписывайтесь на РестоБориса в соц сетях и мессенджерах: Telegram-канал — restoboris -во всех социальных сетях Социальные сети Карины: karina_efendieva, (аккаунты в соцсети, которая принадлежит компании Meta, признанной экстремистской на территории РФ). Таймкод 00:00 Прерол 00:50 Про что будем говорить 04:30 Кавказская кондитерская про что это 05:24 Зачем маме 4-х детей сеть кондитерских 06:40 С чего начиналась сеть кондитерских 10:20 Банковский работник стал кондитером 14:56 Как открывали первую кондитерскую 17:36 Как домашний кондитер стала предпринимателем 21:26 Какие качества нужны владельцу кондитерских 23:07 Никто не планировал кондитерскую на старте 24:18 Как сейчас открыть кондитерскую и сделать ее успешной 28:14 Сколько сейчас нужно денег на кондитерскую 29:44 Как появилось название Оренго 32:44 В непроходимой локации успешная кондитерская 37:22 В чем уникальность Оренго 42:32 Технологии улучшения гостевого опыта в кондитерских 47:24 Сколько кондитерских закрыла Карина 56:20 Мысли о франшизе 60:00 В чем уникальность новой франшизы кондитерской 65:02 Критерии выбора партнера франчайзи 68:00 Сколько денег приносит кондитерская 70:10 За сколько времени окупается кондитерская 73:00 Принципы и ценности кондитерской 77:56 Как характер предпринимателя влияет на семью 82:42 Кто вдохновляет владелицу кондитерских 85:50 Зачем рестораторы открывают заведения с блогерами 89:16 Чтобы открыть ресторан не нужно работать в ресторане 91:27 Кондитерские не «третье место» 93:02 ТОП 3 лучшие кондитерские 96:30 Что если опускаются руки 97:54 Совет тем кто хочет кондитерскую 100:40 Миллион долларов и забываете про кондитерский бизнес 101:45 Блиц опрос Данный подкаст, как и другие не является рекламой чего-либо или кого-либо. Подкасты РестоБориса с экспертами несут 3 большие цели: - популяризировать сферу общественного питания в России; - делиться опытом экспертов из общепита с предпринимателями; - развивать фуд-бизнес в России. Спасибо вам за внимание. В даном видео есть упоминание Instagram, которая относится к компании Meta, признанной террористической на территории РФ.
