Guest
Форель в хрустящей корочке — простое и вкусное блюдо. Даже у нашего неискушенного в кулинарии ведущего его приготовить получилось, хотя и не совсем так, как у профессионального повара. Секреты приготовления раскрываем в новом выпуске «Всякой кухнИ». Рецепт форели в хрустящей корочке Ингредиенты: - форель радужная-1 шт - сухари панировочные-100 гр - паприка копченая-10 гр - соль-5 гр - перец-5 гр - масло растительное-200 гр - чеснок-4 зубчика - лимон-30 гр - помидоры Черри-4 шт Способ приготовления: Форель очищаем от чешуи, вытаскиваем позвоночник, отрезаем плавники и голову. Посыпаем специями и панируем в сухарях. На сковороду наливаем масло, кладём чеснок. Когда масло разогревается и обжаривается чеснок, кладём рыбу. Во время жарки поливаем маслом и переворачиваем один раз. Готовую промакиваем салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло. Подаём со свежими помидорами и лимоном. Приятного аппетита!
