2021 05 25 Bilibili KIM HYUN JOONG/ Ким Хен Джун готовит танхулу (фрукты в карамели)(rus sub)

«Танхулу» 糖葫芦 в переводе на русский язык означает «засахаренные фрукты на палочке». Полное название “бинтан хулу“ 冰糖葫芦. Круглый год эти сладкие «шашлычки» продают по всему Китаю они являются любимым лакомством и детей, и взрослых. Изначально лакомство появилось на севере Китая и было только из плодов боярышника (согласно рецептам традиционной китайской медицины, плоды боярышника при их употреблении помогают лучшему пищеварению, устраняют застой крови, останавливают диарею и т.д.) Сейчас для изготовления этого лакомства используют всевозможные фрукты небольших размеров – плоды китайского боярышника, дикие яблоки, водяные каштаны и батат, клубнику и другие фрукты. Сначала их моют, чистят, затем нанизывают на тонкую бамбуковую палочку и окунают в сироп из сахара-песка. Когда сироп застывает он превращается в леденцовую карамель. Попробуйте и вы, танхулу - это ещё и очень вкусно! Original: #KIMHYUNJOONG #HENECIALATIN #HENECIA #BiliBili #КимХенДжун