Guest
Торт коровка 🤔🐮🥜 Без малейшего понятия почему этот торт называют коровка🤔 Вареная сгущенка - ладно, но причем тут арахис и коровка🥜🐮 Давайте придумаем ему другое название❓ Для такого вкусного торта название коровка как-то мелко🤭 Коржи при выпечке супер хрустящие и песочные. Можно съесть их уже так😋 После пропитки становяться мега ореховыми, мягкими но при этом текстурные. Супер торт 👌🏻 Не забывайте оставлять сердечки❤️ Ингредиенты для торта ⌀16 см. h10 см: Коржи 🥚2 шт. яйца 🥄70 г. сахара 🧂1/6 ч. л. соли 🧈150 г. сливочного масла 🥄100 г. вареной сгущенки 🥜200 г. очищенного арахиса 🥄400 г. муки 🥄6 г. разрыхлителя Крем 🐮600 г. вареной сгущенки 🥛500 г. сливок 33-36% Коржи ❗️ВСЕ ингредиенты комнатной t! ➖Арахис импульсами измельчить в блендере в крошку. Нормально если остануться крупные кусочки ➖Высыпать на пергамент. В духовку 180С на 10-15 мин до золотистого цвета, время от времени перемешивая крошку ➖В емкость разбить два яйца, добавить сахар и соль, смешать ➖Добавить сгущенку и очень мягкое сливочное масло, размешать ➖Добавить арахис, размешать ➖Муку смешать с разрыхлителем ➖Добавить мучную смесь. Смешать сначала лопаткой затем руками. Получится масляное мягкое тесто, не липнет к рукам ➖Разделить на 10 частей. У меня по 100 г. Раскатать сразу на пергаменте ⌀ чуть больше чем ⌀ формы ❗️У меня форма ⌀16 см, раскатываю ⌀17 см. На мой противень помещается два коржа, если у вас помещается три пеките сразу три ➖Выпекать в разогретой духовке до 180С 8-10 минут. Пока коржи горячие вырезать нужный ⌀ ❗️Аккуратно, коржи очень хрупкие. Остужать в ровном положении ➖Обрезки измельчить в блендере (после арахиса брендер не мыла) Крем ➖Холодную сгущенку слегка подвзбить чтобы не было комочков. Добавить супер холодные сливки. Взбить до пышного состояния и мягких пиков Сборка ➖Торт собирать в форме. Корж, 2 ст. л. крема, корж и т д. Верхний корж смазать кремом. Оставить 2 ст. л. крема на смазывание бортов. Накрыть пленкой торт. В холодильник на ночь пропитываться ➖Достать из формы, тонким слоем крема смазать бока, посыпать крошкой. Можно подавать сразу ⚖️Выход 1820 г Отредактировано · 1 нед. troublebaba #торт_troublebaba #торт #рецептторта #арахисовыйторт #торткоровкакоровкаторт #рецепттортакоровка #коровка #простойторт #легкийторт #быстрыйторт #врек #втоп
