Салаты | Вкусные Рецепты

САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ГРИБАМИ ЭНОКИ Давайте приготовим этот вкусный салат 😍 Для его приготовления нам понадобятся: • 400 г куриного филе • 300 г грибов эноки • 1 средняя морковь • 1 красный болгарский перец • 2-3 зубчика чеснока • Пучок шпината • Пучок кинзы Для маринада курицы: • 1 столовая ложка соевого соуса • 1 столовая ложка приправы для курицы • 1 зубчик чеснока Для соуса: • 1 столовая ложка красного молотого перца • 0,5 чайной ложки черного молотого перца • 1 столовая ложка соевого соуса • 1 чайная ложка сахара • 0,5 чайной ложки соли • Кунжут (по вкусу) • 50 мл растительного масла • 50 мл уксуса 9% • 2-3 столовые ложки воды Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте куриное филе с 1 столовой ложкой соевого соуса, приправой для курицы и измельченным чесноком. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут. Затем поместите маринованное филе в аэрогриль и выберите нужную программу. 2. Подготовьте овощи: натрите морковь на терке и нарежьте красный болгарский перец соломкой. В миске смешайте морковь и перец с 0,5 чайной ложки соли и 1 чайной ложкой сахара, аккуратно перемешайте и оставьте в стороне. 3. Приготовьте грибы: разделите грибы эноки на небольшие части. После того как курица будет готова, поместите грибы в аэрогриль и выберите нужную программу. 4. Сборка салата: готовую курицу нарежьте соломкой. В большой миске смешайте курицу, морковь, болгарский перец, шпинат, кинзу и измельченный чеснок. 5. Приготовление соуса: в отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: красный и черный молотый перец, соевый соус, сахар, соль, кунжут, растительное масло, уксус и воду. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. 6. Заправка салата: полейте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте. Подавайте к столу, украсив по желанию свежей кинзой или кунжутом.