форель в духовке

Форель в духовке Ингредиенты: - Форель (целиком или филе) - Соль - Оливковое масло - Лимонный сок - Перец (по желанию) - Зеленый лук (для подачи) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Очистите форель, промойте и обсушите. - Сделайте надрезы на рыбе с двух сторон. - Посолите и поперчите форель, хорошо вотрите специи руками. 2. Маринад и маринование: - Переложите форель в подходящую емкость. - Полейте рыбу лимонным соком и смажьте оливковым маслом. - Оставьте форель мариноваться в течение 20 минут. 3. Приготовление в духовке: - Нагрейте духовку до 200 градусов. - Переложите форель на фольгу. Сформируйте из фольги лодочку, чтобы жидкость не вытекала. - Полейте форель еще немного оливковым маслом. - Запекайте форель в духовке при 200 градусах около 30 минут. 4. Подача: - При подаче посыпьте рыбу дробленым перцем и зеленым луком. Примечание: - Вы можете добавить другие травы или специи по вашему вкусу для дополнительного аромата. - Убедитесь, что рыба прожаривается равномерно, чтобы сохранить сочность и вкус.