Guest
Пирожки воздушные и мягкие, пышные и вкусные по новому для нашего канала рецепту готовим с вами сегодня. У нас уже есть множество рецептов пирожков, выбирайте по вкусу 👉 И все они отличаются друг от друга составом, пропорциями, и технологией приготовления. В каждом пирожке свой есть секрет! Пирожки в духовке на этот раз будут с квашеной капустой по вашим просьбам (рецепт такой капусты 👉 ), конечно, капусту квашеную легко можно заменить свежей капустой или вовсе использовать другую начинку – дело вкуса. Тесто универсальное не только для пирожков (печеных и жареных), но и любая выпечка (булочки, рулеты, пироги) получается мягкой, воздушной и вкусной, даже на второй день после остывания. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Ингредиенты для приготовления пирожков с квашеной капустой в духовке, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Опара: мука – 40 г = 2 ст.л. с горкой дрожжи сухие – 6 г = 2 ч.л. сахар – 6 г = 1 ч.л. вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана* ✅Тесто для пирожков: белок яичный – 27 г = 1 шт. соль – 6 г = 1 ч.л. без горки молоко теплое – 200 мл = 1 стакан* сливочное масло (растопить) – 50 г = 3,5 ст.л. опара (смотрите вверху ☝) мука – 450 г = 3,5 стакана* растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. ✅Начинка для пирожков: растительное масло – 40 мл = 2,5-3 ст.л. лук репчатый – 100 г = 1 шт. капуста квашеная – 600 г = 3,5 стакана* сахар – 20 г = 1 ст.л. перец молотый черный – 2 щепотки ✅Дополнительно: яичный желток – 18 г = 1 шт. сода – 2 щепотки молоко – 5 мл = 1 ч.л. 👉 Вес сырого теста: 885 г 👉 Вес готовой начинки: 517 г ❗Выход: 12 пирожков по 110 г 🌡Температура выпечки для электрической духовки: 190 °C / 374 °F (верх низ без конвекции, второй уровень снизу из четырех) 🌡Температура выпечки для газовой духовки: 200 °C / 392 °F (низ, средний уровень ) ⏲Время выпечки: 17-20 минут 📌 Еще больше рецептов 👉 ✅ Наш канал на Яндекс Дзен 🍒 Наш основной канал “Еда на любой вкус“ 🐝 Наш второй канал Анастасия Vlog ☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты: 🥩 Все, что можно приготовить с мясом 🥟 Самые лучшие рецепты пирожков 🥗 Салаты 🥧 Пироги несладкие 🍞Тесто для любой выпечки 🥞 Завтраки и перекусы ❗ Все новые рецепты 🥒 Заготовки на зиму 🍬 Пасхальные рецепты, куличи 🖐 Почта для сотрудничества uslugik@ #пирожки #жареныепирожки #гарантиявкуса #тестодляпирожков #рецептпирожков #чтоприготовить #пирожкискапустой #дрожжевоетесто #какпух #пирожкивдуховке #тестобезяиц #постноетесто #вкусныепирожки #домашниепирожки #рецепт #кулинария
