Если перестали верить в магию... Волшебный харчо) Смотреть со звуком

Почему волшебный?) а вы попробуйте😉 📝Харчо: Вода - 3 литра Говядина на кости - 0,7-1 килограмм (можно использовать любое мясо) Рис «Краснодарский» - 1,5 столовых ложек на 1 литр воды Лук - 2 штуки Масло сливочное - 30 грамм Помидоры резанные в собственном соку - 1 банка (лучше, конечно, использовать спелые помидоры, но их ещё нет) Аджика - 2 чайные ложки (Рекомендую попробовать копчёную аджику) Ткемали - 4 столовых ложек (Я использовал ткемали собственного изготовления, рецепт есть на канале) Грецкие орехи - 100 грамм Зелень: кинза, петрушка, чеснок, красный стручковый перец. Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист. 🍵Для бульона: Лук и морковь по 1 штуке 🍲 Мясо положить в емкость. Лук и морковь почистить, обжарить на сухой сковородке 5-7 минут и добавить к мясу. Залить водой. Довести до кипения, снять пенку и варить 1-1,5 часа. 🍲В это время готовим зажарку. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до пр