Китайский шашлык по-дунбэйски. Такой шашлык вы точно не ели!

Дунбэйская кухня (东北菜) - кухня северо-востока Китая (провинции Хэйлунцзян, Цзилин и Лаонин). Это максимально близкая по вкусу к русской кухня Китая, здесь не используется такое огромное количество приправ, как на юге. Китайские шашлычки по-дунбэйски - одна из популярных в КНР разновидностей шашлыков. Их нередко готовят из свинины, их вкус умеренно солено-пряный, не острый, слегка сладковатый. Для их приготовления нам потребуются ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина (шейная часть) – 2 кг. Маринад: 1. Лук зелёный – 4-5 стеблей. 2. Яйцо (белок) - 2шт. 3. Чёрный молотый перец 4. Соль Обмазка: 1. Соевый соус – 100 мл. 2. Арахис жаренный – 10-15 гр. 3. Зира – 1 ч.л. 4. Перец – 1 ч.л. 5. Соль Готовьте вкусно и приятного аппетита! #китайский #шашлык #рецепт #дунбэйский #какприготовить #намангале #свинина #жариммясо