Яблочный пирог с мeренгой

Нам понадобится: - Яблоко 3шт. - Сахар 100 150г. - Корица 1ст.л - Сок 1/2 лимона - Мука 30 250г. - Сливочное масло 110г. - Желтки 4шт. - Мука 250г. - Разрыхлитель 10г. - Щепотка соли - Сметана 60г. Для меренги: - Белок 4шт. - Сахар 100г. - Лимонный сок Приготовление: Яблоки нарезаем на ломтики, к ним добавляем сок лимона, корицу, сахар, муку и все перемешиваем. Для теста взбиваем размягченное сливочное масло и сахар, добавляем желток, муку, разрыхлитель, щепотку соли, сметану и еще раз все взбиваем. Форму 22 см смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем бортики, выкладываем яблоки и убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Для меренги взбиваем белки и сахар до устойчивых пиков, добавляем немного лимонного сока и еще раз взбиваем. Меренгу выкладываем поверх яблок, выравниваем и ставим так же в духовку на 20-25 минут при 180 градусах