Моя любимая дача

Клубника в собственном соку на зиму🍓 Клубнику берите спелую и одновременно плотную! На видео: • Клубника 1кг • Сахар 250-300 гр Я обычно беру: • Клубника 4 кг • Сахар 1 кг Приготовление: 1️⃣ Клубнику промыть, выложить в таз и засыпать сахаром. 2️⃣ Оставить в прохладном месте на 2-3 часа,чтобы сахар растаял. 3️⃣ Отправить на ночь на 10 часов в холодильник, чтобы клубника пустила сок. 4️⃣ В пол-литровые промытые банки закладываем клубнику и лимонную кислоту (на глаз чуть-чуть), заливаем собственным соком. 5️⃣ На дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, накрываем стерилизованными крышками и заливаем холодной водой, чтобы не доходило до крышек 2-3 см. 6️⃣ С момента закипания воды стерилизуем банки на среднем огне 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Достаем банки, закатываем и переворачиваем, даем остыть. (Обязательно накрываем одеялом). Сад и огород | Дача 👈Подписаться