Видео от Виктории Кудесницы

Чтобы приготовить бездрожжевую паску на творожном тесте: - Творог – 300 г (у меня 5%) - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - Сухофрукты – 130 г - Мука – 220 – 240 г (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 г, потом по необходимости добавьте еще) * Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. * Формы 3 шт. диаметром 9 см и высотой 8,5 см Глазурь для кулича: - Сгущенное молоко – 3 ст.л. - Сухое молоко – 3 ст.л. (до желаемой густоты, можно вместо сухого молока использовать детскую молочную смесь или на крайний случай сахарную пудру, но с пудрой глазурь будет очень сладкой)