Варенья

Торт с вареной сгущенкой Ингредиенты: Мука пшеничная - 45 гр. Сахар - 90 гр. Какао - 18 гр. Яйца - 3 шт. Варёная сгущёнка Творожный сыр - 170 гр. Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем минут 5 и добавляем по ложке сахара, постоянно взбиваясь. 2. Затем, не переставая взбивать, добавляем желтки по одному. Добавили и сразу перемешиваем. Муку смешать с какао, и просеять в белковую смесь. Подсыпаем все частями. 3. Часть подсыпали, перемешали и так пока все не закончится, мешаем уже лопаткой, чтобы белки не осели. Перекладываем тесто в форму, и ставим запекаться при 170 градусах на 40 минут. Бисквит проверяем зубочисткой, если она сухая, то готов. 4. Форму с бисквитом вынимаем из духовки и переворачиваем, как показано на видео. Поднимаем его над столом и бросаем вниз на стол. Затем ставим его на решетку и даем остыть в таком виде 2-3 часа.