Баклажан: рецепты, кулинария

Свиные ребрышки Охлаждённые свиные рёбрышки Кетчуп томатный 200гр. Соевый соус 3-4 ст.л.; Сахар 1ст.л. без горки; Вода -100мл. Специи по вкусу: Соль Сухой чеснок Паприка Чёрный молотый перец ️ ‍Процесс готовки: С рёбер обязательно снимаем плёночку, если она есть. Натираем как следует специями с обеих сторон Готовим маринад: Кетчуп, соевый соус, сахар и воду тщательно перемешиваем, смазываем наши рёбра и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаём, укладываем на противень и плотно закрываем его фольгой со всех сторон, чтобы «сок» не выпаривался. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 3 часа. Спустя три часа достаём, убираем фольгу, смазываем рёбра оставшимся маринадом или вытопившимся жиром. Отправляем в духовку ещё на 7-10 минут при температуре 200 С, чтоб получилась румяная корочка. Спасибо за ❤ Всегда ваш “Баклажан“!