Guest
Самый вкусный салат из огурцов на зиму! Салат объедение, очень выручает зимой в любой ситуации. Ингредиенты Огурец 1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 1 кг Капуста 1 кг Лук 600 гр Морковь 1 кг Уксус 9 % 100 мл Масло подсолнечное 300 мл Соль 50 гр Сахар 100 гр Все овощи чистим, моем, нарезаем, Перекладываем в кастрюлю, Добавляем соль, Сахар, масло и уксус. Перемешиваем и оставляем на час ❤ Овощи убавятся в объеме Ставим на огонь и варим в течение 10 минут Периодически помешивая, только аккуратно чтоб овощи остались целыми(лучше всего деревянной лопаткой) Раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем и укутываем до полного остывания. Можно использовать так же другой способ. После того как салат час постоял в кастрюле, разложить его по банкам и уже в банках стерилизовать так же в течении 10 минут.
