Рецепт гуся с фруктами в медовом соусе

Сохраняйте новогодний рецепт гуся с фруктами в медовом соусе ❤️ Такое эффектное блюдо без сомнений объединит всех домочадцев и гостей. Благодаря нашему набору со всеми продуктами и подробным рецептом, вы сможете приготовить гуся даже без особых кулинарных навыков. Ингредиенты — из набора для гуся рождественского: #!set/gus-rozhdestvenskij-10 💛 Гусь тушка от Евгения Рошаля — 3,2 кг; 🥔 Картофель «Бейби» от Бориса Спивакова — 1 кг; 🥬 Микс салатов «Премиум» от «Выращено рядом» (iFarm) — 75 г; 🍏 Яблоки «Симиренко» от Елены Понамаревой — 1 кг; 🍊 Мандарины Абхазия от «Ешь Сезонное» — 500 г; 🧡 Абрикосы сушеные светлые и чернослив от Варшама Баласаняна; 🍯 Мед «Липовый» от Эмиля Мамдеева — 2 ст. л.; 💛 Масло с приправами «Итальянские травы» от Федора Дамма — 30 мл; 🌿 Розмарин от Романа Евдокимова — 2–3 щепотки; 🧂 Соль чесночная от Дмитрия Кулешова — по вкусу. Рецепт: 1. Натираем гуся снаружи и изнутри чесночной солью, оставляем на час-полтора (а лучше на ночь) в прохладном месте. 2. Выкладываем гуся на форму с фольгой, заворачиваем в нее ножки. Фаршируем тушку дольками двух яблок и сухофруктами. Связываем ножки и оборачиваем их фольгой. 3. Отправляем гуся в духовку. Первые 15 минут запекаем при температуре 200 °C, затем убавляем до 160 °C и готовим еще 2,5–3 часа. 4. Теперь гарнир: картофель выкладываем в форму, поливаем маслом, посыпаем солью с розмарином и перемешиваем. Запекаем при 180 °C 25–30 минут. 5. Готовим глазурь: сок двух мандаринов смешиваем с двумя столовыми ложками меда. Поливаем ею гуся за 15 минут до готовности (фольгу с крылышек и ножек можно снять). 6. Выкладываем печеную птицу на блюдо с салатным миксом, украшаем мандаринами, посыпаем розмарином и подаем с картофелем. #рецепты_ешд #продукты_ешд