Guest
🍰ТОРТ «НАПОЛЕОН» ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸Слоёное печенье «Ушки» - 500 гр. 🔸яйца - 3 шт. 🔸️молоко - 800 мл. 🔸мука - 4 ст. л. 🔸сахар - 4-6 ст.л. 🔸ванильный сахар - 15 гр. 🔸сливочное масло - 130 гр. ✔К яйцам добавить сахар, муку, перемешать до однородности ✔Молоко подогреть, но не кипятить, влить тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая венчиком, варить крем примерно 5-7 минут до густоты, снять с огня ✔добавить в крем сливочное масло, ванильный сахар, тщательно все перемешать, накрыть пищевой плёнкой, немножечко остудить, чтобы крем был не очень горячий, но и не холодный ✔дно и бока разъёмной формы диаметром 22 см. застелить пищевой плёнкой, выложить на дно слой печенья, залить обильно кремом (не жалейте крема, чтобы каждый слой хорошо пропитался, так как печенья очень сухие), таким образом сделать несколько слоев печенья и крема ✔измельчить немного печенья в крошку и посыпать торт сверху, отправить в холодильник на ночь
