Семейный ужин / Что готовить тем кто на #КЕТО в большой семье

На выходных приезжали дети забрать младшую внучку, так как я с понедельника начинаю косметический ремонт: покраска, поклейка обоев, замена мебели. И мы решили поужинать у меня. В морозилке лежали голени, большой кусок свиной грудинки с ребрами, пекинская капуста, кусок отварной печени. Что я из всего этого намудрила - смотрите в этом выпуске)))) Запечённая грудинка: 1 кг свиной грудинки нашпиговать чесноком, натереть солью, перцем, смазать майонезом, томатным соусом. Запекать в фольге на 180 градусов 2 часа. За 40 минут открыть фольгу, чтобы запеклась румяная корочка. Готовность проверять ножом или деревянной шпажкой Омлетные ролы: На 3 блинчика: 2 яйца, 2 ст.л. жирных сливок, соль. Начинка любая Салат с печенью: 300 гр пекинской капусты 1 мелкая морковь 1 помидор Половина огурца Зелень 100 гр. отварной печени Соль Мелко нарезать, заправить майонезом и лимонным соком Хлеб на миндальной муке: 1 яйцо Соль, сода 1/4 ч.л. 1 ч.л. яблочного укс