Салат из осьминога

Чтобы осьминог в итоге получился нежным, его необходимо хорошенько поварить (40-60 минут). Что мы и сделали, добавив луковицу и пару стеблей сельдерея. Не солите. Особо буйные хозяйки могут осьминога хорошенько побить скалкой перед варкой, будет еще нежней. Теперь, когда наш кракен сварился, самое время собрать салат. Для этого достаточно крупно режем вареный картофель, помидорки черри рубим пополам. Щупальца осьминога тоже режем крупными кусочками. Заправка: масло лимонный сок чеснок соль. Заливаем ей наш салат, хорошо перемешиваем. И пусть немного постоит, чтобы все вкусы и ароматы перемешались. Ну что, какая будет реакция?