Сочные бургеры на мангале | Бургеры из говядины своими руками

► Мой Instagramm: В этом видео Евгений Баранников покажет как приготовить Настоящие Сочные Бургеры на мангале! Нежные котлеты сделаны из отборной говядины и сочного сала! Это просто шикарнейший рецепт, который вы сможете повторить и сами! Ингредиенты: Фарш говядина/сало - 1,2 кг/120гр Лук репчатый (для фарша) - 200 гр Булки для бургера - 6 шт Бекон - 30 гр Сыр пластиками - 12 шт Солёные огурцы - 15 гр Помидоры - 20 гр Красный лук - 100 гр Соус BBQ - 15 гр Майонез - 15 гр Соус «Джек Дэниэлс» - 15 гр Сливочное масло - 10 гр Соль, Перец Способ приготовления: 1. Пропустить через мясорубку: говядину, сало, репчатый лук. Посолить, поперчить, хорошенько отбить. Сформировать котлетки 12-14 см. 2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими пластиками, красный лук кольцами. Лук запечь на решётке. 3. Соус BBQ смешать с майонезом. 4. Две половинки булок изнутри смазать сливочным маслом, обжечь на гриле до аппетитно-румяного колера. 5. На решётку выложить котлеты, обжарить на гриле до средней прожарки, за минуту до готовности, уложить на котлету пластики сыра. 6. Обжарить бекон на гриле. 7. Собрать бургер: половинку булки смазать подготовленным соусом, уложить красный печёный лук, котлету с сыром, овощи и бекон. Верхнюю булку смазать соусом «Джек Дэниэлс» и закрыть бургер, слегка придавить. Production Music courtesy of Epidemic Sound