Guest
ТАРЕЛКА НАСТОЯЩЕГО МУЖИКА Ингредиенты: - Суджук - Колбаса с/в - Сало - Скумбрия х/к - Муксун замороженный - Рыбка солёная - Картофель - Хлеб - Горчица - Корнишоны, лимон, зелень Картофель нарезаем кружками и обжариваем с двух сторон по 5 мин. Солим, перчим. Сверху выкладываем медово-горчичный соус или сметану, кусочек скумбрии и зелень. Ржаной хлеб смазываем горчицей, сверху кладём сало и зернистую горчицу. Можно добавить солёный огурец. Тонко нарезаем суджук и колбаску. Нарезаем сушеную рыбку. Все выкладываем на доску. Раскладываем огурчики и лимон. У замороженного муксуна отрезаем нос. Делаем два надреза у хвоста и головы - снимаем шкуру. Держим за хвост и начинаем срезать филе. Вы даже не будете прилагать усилий! Делать нужно столько, сколько готовы съесть за раз. Повторно не замораживать! Выкладываем на тарелку, подаём с макалкой (дробленый перец и соль). Намахнули и закусили! Приятного аппетита!
