Guest
Праздничная выпечка всегда по особенному ароматная и вкусная! Рождественский штоллен - насыщенный орехами, вяленными ягодами кекс с легким ароматом рома. Классический рецепт предполагает дрожжевое тесто и готовый кекс должен выстояться в течении двух недель, чтобы лучше пропитаться специями и ароматом алкоголя. Я сегодня предлагаю вам упрощенный вариант штоллена из творожного теста, без дрожжей, что займет у вас минимум времени на его замес и выпечку. Выдерживать такой кекс две недели тоже не нужно, но желательно испечь его накануне Рождества! Поздравляю вас со Светлым Рождеством! Желаю счастья, здоровья и благополучия! Рождественский творожный штоллен 200 г творога жир.9-18% 140 г слив.масла 1 яйцо 100 г сахара 300-350 г муки 10 г разрыхлителя 1/2 лимона- сок и цедра ванилин по вкусу 1 мл ромового ароматизатора по желанию 60 г вяленой вишни 60 г вяленой клюквы 80 г жареного миндаля Для декора: 30 г сливочного масла 50 г сахарной пудры Chri
