Вареники с творогом.

Вареники с творогом тесто на кипятке. Вареники с творогом. Рекомендую приготовить по этому рецепту! Приготовила вареники с творогом из любимого теста на кипятке.Готовится очень просто и быстро.,а вареники получились мягкие,сочные очень нежные.Тесто не разваривается и не рвется. Для заварного теста : Мука 450 гр. Вода кипяток 250 мл. Соль 1 ч.л без верха Масло растительное 3 ст.л Начинка: Творог 700гр. Яицо 1шт Соль пол чайной ложки Укроп Масло сливочное 50 гр для заправки ,точнее смазать вареники.Можно сделать вареники сладкие тогда в творог добавляем сахар примерно 2 ст.л. Просееваем в миску муку ,добавляем соль,перемешиваем,вливаем кипяток ,и ложкой хорошо смешиваем муку,добавляем масло растительное и рукой хорошо вымесить тесто до эластичности.Накрываем пленкой и оставляем тесто на 20 минут. Затем раскатываем тесто в круглый пласт, стаканом вырезаю кружочки.Лепим .Варим вареники после закипания в течении2--3 минутки,поварачивая их.Поливаем вареники сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!