Guest
😋 😇😍Хочу поделиться своим вариантом варки холодца из куриного мяса и еще расскажу как я этот холодец консервирую в банки. Я держу кур на яйцо, продаю домашние яйца. Но приходит время что старых кур приходится убирать, заменять на молодых. Мясо, конечно же, жестковатое. И я в таких случаях начинаю варить холодец впрок. 👉Чтобы холодец был вкуснее, я еще к куриному мясу добавляю индюшиное, беру крылья, они дешевле. От этого холодец получается намного ароматнее и вкуснее, проверено! 👉Как я подготавливаю мясо, варю его - подробно смотрите в видео! 👉Для лучшего застывания я добавляю в бульон желатин. Как я это делаю - смотрите в видео! 👉Варю холодец четыре-пять часов. Добавляю в холодец молотый черный и душистый, лавровый лист, почищенную морковь и помытую неочищенную луковицу. От этого бульон становится наваристым желтым и очень ароматным. Добавляю соль по вкусу. 👉Готовое почищенное от костей мясо раскладываю в стерильн
