Guest
За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился в 2 раза Для сравнения, в 2014 году было произведено 0,9 тысяч тонн сыров, а в 2022 году более 1,8 тысяч тонн. Теперь Пармезан, Моцареллу, Маасдам или Грюйер можно купить на местных прилавках. В этой отрасли работают больше десятка больших и маленьких предприятий, которые производят как классические виды, так и крафтовые сыры, которые фермеры делают вручную. Высокое качество этой продукции позволяет нашим сыроварам получать высокие награды на различных фестивалях и конкурсах Государство не оставляет эту отрасль без поддержки, только в этом году было выделено 55 млн. рублей. Так же Минсельхоз Крыма предоставит субсидию на возмещение затрат на маркировочное оборудование Источник: Минсельхоз Крыма |Z|?
