Крафтовое пиво. Что это и откуда появилось.

Новая рубрика - “Болтушки“. Говорим о пиве. Краткая история крафтового пива. Откуда оно появилось, как развивалось в мире и в России. О том, кто первый сварил в России IPA, о первых пивных фестивалях. Почему размер пивоварни н имеет значение и о многом другом. Подписывайтесь на мой телеграм-канал. Там тоже можно поговорить о пиве - 00:00 - Начало 03:36 - Что такое крафтовое пиво 07:30 - Пивной рынок в США в 50-е годы 09:25 - Покупка Фрицем Майтагом пивоварни Anchor Brewing 12:27 - Принятие в США закона о дифференцированном акцизе на пиво 13:28 - Майкл Джексон выпускает первую книгу с систематизацией пивных стилей 14:56 - Легализация домашнего пивоварения в США 15:36 - Чарли Папазян основывает Ассоциацию домашних пивоваров 16:24 - Открытие в США брю-пабов 18:54 - Взрывной рост минипивоварен в США в 80-90 годы двадцатого века. 20:16 - Первый Большой Американский фестиваль пива 21:00 - Появление новых сортов хмеля 28:29 - Транснациональные кампании покупают крафтовые пивоварни 31:00 - Начало “крафтовой революции“ в России 32:45 - В употребление входит понятие “крафтовое пиво“ 35:22 - Первый фестиваль крафтового пива - “Магерфест“ 36:10 - Появление ресторанов-пивоварен с необычным ассортиментом пива 37:00 - Роль пивоварни Балтика в российской “крафтовой революции“ 39:10 - Первый IPA в России 42:50 - Появление мини-пивоварен рассчитанных именно на крафтовое пиво 44:12 - Проходит первый BigCraft Day 45:15 - Появление специализированных магазинов и баров крафтового пива