Guest
Как большой любитель капусты, заявляю, что это блюдо Вам обязательно понравится. Целую капусту разрезаю на дольки и подаю с потрясающим соусом. Начинка будет мясная, из небольшого количества любого фарша. Это действительно простые, ленивые голубцы, и они обязательно получатся у каждого. Подписывайтесь на канал рецепты в гостях у Вани! 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Телеграмм: Instagram: ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Ленивые голубцы рецепт, Список продуктов: Савойская капуста 750 грамм лук 1 шт. сухари панировочные 1/2 стакана сливки 2 столовые ложки говяжий фарш 350 грамм лук 1 шт. яйцо 1 шт. томатная паста 1 ст. ложка чеснок 1 зубчик тимьян 1/2 чайной ложки петрушка сельдерей 1 шт. лавровый лист морковь 3-5 шт. мука 1 ст ложка масло сливочное 1 ст ложка мускатный орех соль, перец растительное масло Пошаговый рецепт: В глубокой кастрюле бланширую капусту, вода должна практически полностью покрывать капусту, примерно 10 минут. Проверяю с помощью деревянной шпажки. Как только достаю Капусту, сразу же остужаю в холодной воде и убираю влагу. Смешаю панировочные сухари со сливками и убираю в сторону. А в это время, на средней температуре, обжарю лук до румяного цвета, примерно 9 минут. В глубокой посуде смешаю фарш и все продукты. Добавлю также смесь из панировочных сухарей к фаршу и специям. Капуста остыла, и я аккуратно отсоединяю капустные листы, и начинаю добавлять фарш, от центра к краям и перевязываю пищевой марлей. В глубокую кастрюлю, в той воде, в которой была капуста, отправляю вкуснятину и варю примерно 40 минут. Также добавляю сельдерей, стебли петрушки, тимьяна и лавровый лист и морковь. Когда капуста готова, достаю из кастрюли и даю воде стечь. Для соуса: температуру увеличиваю на максимум и даю жидкости выпариться. Процеживаю бульон и в не большой кастрюле, на сливочном масле обжариваю муку. Небольшими порциями добавляю бульон и постоянно перемешиваю, примерно 3 минуты, можно добавить петрушку. Разрезаю капусту на дольки и подаю с соусом. Всем приятного аппетита! Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “. Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #Капуста #Голубцы #Ужин #голубцырецепт #голубцывдуховке #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд, ленивые голубцы с фаршем, голубцы с капустой и фаршем, голубцы ленивые с капустой, ленивые голубцы с фаршем, голубцы ленивые с капустой и фаршем, голубцы пошаговый, голубцы ленивые с капустой и фаршем,
