ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

На 2 начинки нужна двойная порция теста ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: теплое молоко - 300гр⠀ растительное масло - 3 ст.л⠀ мука - 700гр⠀ дрожжи сухие - 7гр⠀ соль - 1 ч.л⠀ сахар - 2 ст.л⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Соединяем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи, муку, растительное масло и замешиваем тесто. Тесто перекладываем в пакет и отправляем на ночь в холодильник, не более 12 часов. Достаем тесто из холодильника и даём постоять. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка с капустой: капуста - 0.5 качана⠀ лук - 1 шт⠀ морковь - 1 шт⠀ соль, перец⠀ масло для жарки⠀ томатная паста - 1 ст.л⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Капусту шинкуем мелко, лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук, морковь на растительном масле. Добавляем капусту, лавровый лист, соль и перемешиваем. Добавляем томатную пасту и продолжаем готовить. Когда капуста станет мягкой, выключаем. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка с картофелем: картофель - 5шт лук - 2шт зеленый лук - 1/2 пучка соль, перец растительное масло для жарки ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Картофель отвариваем, лук обжариваем на растительном масле, приправляем. Картофель пюрируем, добавляем обжаренный лук, нашинкованный зеленый лук и перемешиваем. Тесто делим на кусочки, каждый кусочек раскатываем в пласт. В центр выкладываем начинку и защипываем края. Жарим ю на сковороде с 2 сторон и подаем. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье