Guest
Merlot – виноградный сорт, из которого производят одноименное вино, в переводе с французского означает «черный дрозд». Такое название связано либо с цветом самих гроздей, либо с тем, что эти птицы очень любят лакомиться сочными ягодами. Виноград Мерло (merlot grape) – это результат скрещивания Каберне Фран с каким-то малоизвестным сортом. Он имеет достаточно крупные ягоды, у которых кожица тонкая. Этот сорт винограда Мерло занимает лидирующие позиции по популярности. И это неудивительно: он легко приживается, не капризен к погодным условиям, отлично произрастает на глиноземе, быстро и рано зреет – за эти качества его уважают виноделы, и он заменяет другие сорта, которые пострадали из-за дождей или засухи. Кроме того, Мерло отлично противостоит виноградным болезням. Его с успехом может культивировать даже неопытный виноградарь, из него несложно приготовить вполне приличный алкогольный напиток, не обладая при этом специальными навыками. Родина винограда Мерло – французская провинция Бордо, там делают вино из винограда Мерло (любая школа сомелье расскажет вам об этом, и о том, как приготовить вино), однако неприхотливый сорт успешно распространился по всему миру. Первые упоминания о подобных напитках встречаются в рукописях XVIII века, а пик популярности пришелся на 1990-е. Сейчас такой виноград выращивают в Италии, и делают из него превосходное итальянское вино) , Аргентине, Чили, Израиле США и других странах, где климат позволяет заниматься виноградарством. Идея: Алексей Савельев, Светлана Оберман. Автор: Светлана Оберман. Съёмка, монтаж: Алексей Савельев.
