Guest
В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший крем ПЛОМБИР без яиц, сливок, сметаны и желатина и глютена для начинки тортов, пирожных,рулетов и капкейков. Рецептов крема ПЛОМБИР большое множество В моём видео я представляю именно вариант нежнейшего и в то же время стабильного крема ПЛОМБИР. За основу моего варианта крема ПЛОМБИР я беру немецкий пуддинговый масляный крем. Данный крем ПЛОМБИР готовится очень легко, содержит минимум в 1,5 раза меньше сахара, чем другие варианты этого крема. Данный крем по вкусу очень похож на вкус подтаявшего мороженого пломбир. ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 гр молока (доводим до кипения) 37 гр кукурузного крахмала 100 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара) щепотка соли 150 гр молока 250 гр сливочного масла КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ЭТИМ КРЕМОМ: Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! ПОДРОБНО температура и окрашивание! торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ Д
