PASTA BROCCOLI E SALSICCIA pi semplice che Mai

Pasta Broccoli e Salsiccia . ingredienti per 4 persone . 500 grammi di orecchiette fresche .[oppure secche 350 grammi ] 250 grammi di salsiccia fresca . 450 grammi di broccoli freschi . 2 spicchi d'aglio interi . 1 peperoncino secco piccante a piacere .[oppure del pepe nero q.b. ] 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva per rosolare la salsiccia . 4 litri d'acqua più 32 grammi di sale grosso per cuocere la pasta e i broccoli . consigli., cuocete a fiamma media bassa la salsiccia fresca avendo cura di rimuovere il budello. per pochi minuti 2,3, il tempo che serve a sgranarla bene ,e a rosolarla appena .in modo che rimanga morbida . #pasta #broccoli #salsiccia