Оливье с копченым лососем от Константина Ивлева

Друзья, привет! Какой оливье вы любите? Я, например, исключительно с «Докторской» колбасой и консервированным зеленым горошком. Но сегодня хочу поделиться с вами не менее, а, может, и более, вкусным рецептом знаменитого салата – оливье с лососем горячего копчения. Обязательное блюдо к новогоднему столу! Ингредиенты: лосось филе – 150 г оливковое масло – 10 г ольховый дым – 5 г розмарин – 10 г морская соль – по вкусу картофель – 100 г яйцо – 1 шт. морковь – 30 г огурцы соленые – 40 г горошек с/м – 20 г майонез – 50 г хрен сливочный – 15 г соль, перец – по вкусу икра красная – 30 г Приятного аппетита! И вкусного Нового года!