Guest
📍 Подписывайтесь на сообщество 📍 Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях: - Telegram - - Instagram - 📍С нашими услугами и онлайн курсами можно ознакомиться у нас на сайте Этот канал для тех, кто работает в сфере гостеприимства, хочет карьерного роста и развития или планирует открыть свой проект. Здесь мы подробно рассказываем о нюансах сервиса, управления, финансового учета, даем ответы на вопросы, встречаемся с интересными людьми, сопричастными к сфере гостеприимства. Как стать шеф-поваром❓ Как найти персонал❓ Как найти партнёра для открытия проекта❓ Как понять своего потребителя❓ В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ. будет раскрыт секрет на миллион!!!💎 Как ребята сломали историю 300% наценки на всё? Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Антоном Обориным, в Перми. Антон Оборин - совладелец компании, бренд-шеф, который сочетает в себе качества вкусовика и хорошего управленца. Поговорили о том, как стать профессионалом в ресторанной индустрии, о персонале и сервисе, о партнерстве и команде. Подписывайтесь на наше сообщество, смотрите полезные видео и учитесь зарабатывать на любимом деле! 00:00 Встреча Галины Поздняковой с Антоном Обориным 3:21 Как стать шеф-поваром? 10:07 Как найти персонал? 14:19 Остаться в регионе или уехать в Москву? 18:52 Как найти партнёра для открытия проекта? 21:03 Как тренировать насмотренность? 28:31 Ключевые навыки шеф-повара в ресторане 31:10 Как оформить партнерство в бизнесе? 35:22 Как стать профессионалом в ресторанной индустрии? 39:47 Как понять своего потребителя? 46:58 Как правильно проводить собеседование?
