Тёщин язык из баклажанов на зиму!

Привет, друзья! Сегодня вас ждет настоящее кулинарное приключение - приготовление вкуснейшего блюда из баклажанов под названием “Тёщин язык“. Этот рецепт отлично подходит для заготовок на зиму. 📋 Ингредиенты: 🍆 2 кг баклажанов 🌶️ 0,5 кг сладкого перца 🧄 100 г чеснока 🌶️ 1 острая перчинка 🌻 Стакан (200 мл) подсолнечного рафинированного масла 🍅 1 л томатного сока 🍏 100 мл 9% уксуса 🍬 100 г сахара 🥄 1 ст. ложка соли 🔪 Приступаем к готовке: Баклажаны режем вдоль и поперек, получая 4 части. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корки. Перец, чеснок и горькую перчинку мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Готовим приправу: в томатный сок добавляем измельченные перец и чеснок, кипятим. Добавляем сахар, соль, масло и уксус. Хорошо перемешиваем. Заливаем приправой обжаренные баклажаны и варим на слабом огне 15 минут после закипания. 🔥 Наслаждаемся процессом готовки, насыщенными ароматами и, конечно, великолепным вкусом “Тёщиного языка“! Приятного аппетита! 😋🌟 ************ Ассорти: маринованные огурцы с помидорами и лимонной кислотой: Баклажаны под шашлык на зиму: Салат из помидоров и огурцов на зиму: Ассорти из овощей на зиму “Огород“: Солёные (квашеные) баклажаны на зиму: Перец с морковью в томате на зиму: Соте из баклажанов на зиму: Салат из баклажанов на зиму “Гурман“: Салат из овощей на зиму “Великолепный“: ************ #РецептБаклажан #ЗакускаИзБаклажанов #ТещинЯзыкРецепт #ПриготовлениеБаклажан #ДомашнееКонсервирование #ЗакрывачкаНаЗиму #ЗакускаИзСиненьких #РецептИзСиненьких