Свиная шея на вертеле

Нам понадобится: ✅ свиная шея- 2 кг. Маринад для мяса: ✅ горчица - 3 ч.л. ✅ соевый соус - 100 гр. ✅ оливковое масло - 50 гр. ✅ чеснок- 4-5 зубчика ✅ соль по вкусу 1️⃣ Готовим маринад. В ёмкость кладем горчицу, мелко рубленный чеснок, соль, добавляем соевый соус и оливковое масло и хорошо перемешиваем. 2️⃣ Свиную шею натираем маринадом и даем промариноваться 1,5-2 часа. 3️⃣ Замаринованное мясо связываем нитью и нанизываем на вертел. 4️⃣ Мясо готовим возле открытого огня 2-2,5 часа, постоянно переворачивая. ⏺️Замаринованное мясо можно также приготовить в духовке. Запекать 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. По истечении указанного времени готовое мясо аккуратно снять с вертела и нарезать ломтиками. Подаем с любимым гарниром, соусом и наслаждаемся 😋 Приятного аппетита!❣️ Ваша ❤️#рецепты