Немецкий или американский Простой салат без майонеза| #салатбезмайонеза #saladrecipe

Это два похожих рецепт, есть небольшой нюанс в приготовлении, но состав продуктов и сам способ очень похож. 3-4 отваренных картофеля; 50гр грудинки с салом или бекона; 50гр колбасы или сосисок, у меня сырокопченная; 2-3 соленых или маринованных огурца; 1 средний лук; 1ч.л. горчицы; 1-2ч.л. уксусу; соль и приправы по вкусу, а также ингредиенты для маринования лука. Отваренный картофель нарезать полосами или крупными кубиками. Обжарить до золотистого цвета грудинку или бекон, так чтобы вытопился жир. Я ещё добавила колбаску, это пожеланию. Выложить в тарелку обжаренный бекон. В сковороду, с жиром добавить немного горчицы и уксуса, хорошо размешать и этим горячим соусом полить картофель и хорошо перемешать. Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и соль, в зависимости от количества лука и несколько ложек уксуса, у меня яблочный. Оставить для маринования, также можно замариновать, залить водой холодной, добавить сахар, соль и уксус по вкусу. Затем слить мар