Бутерброды

ЛЕГКИЙ СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ И АВОКАДО Ингредиенты (2 сэндвича): •2 сваренных вкрутую яйца •0,5 авокадо •0,5 чайной ложки горчицы •0,5 чайной ложки лимонного сока •1 столовая ложка йогурта •соль, чёрный перец, приправы по вкусу •20 грамм шпината или любой другой зелени •4 ломтика хлеба Приготовление: 1. В миске смешиваем варёные яйца, авокадо, горчицу, лимонный сок, йогурт, черный перец и соль, хорошо все разминаем вилкой или погружным блендером до однородности. 2. Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковородке до золотистого цвета. 3.Смазываем каждый ломтик хлеба смесью из авокадо и яиц, на один ломтик сверху намазки выкладываем шпинат, и накрываем вторым ломтиком.