Guest
ФРАНШИЗА ДОСТАВКИ СУШИ ROLIK: ЛИЧНЫЙ БЛОГ: Организация Meta признана экстремистской на территории РФ ТЕЛЕГРАМ: 7RcCF4G2VexmZTUy ( ) ВКОНТАКТЕ: Евгений Искалиев – владелец 5 ресторанов и франшизной сети по доставке суши и роллов в 150 городах России. Но мой путь начинался далеко не в семье миллионера… 2009 - Студент колледжа кулинарных искусств, работал штатным поваром в столовой за 3000 рублей в месяц. 2010 - Помощник шеф-повара губернатора. 2011 - Студент Саратовского аграрного университета по специальности - технолог общественного питания. 2012 - Бармен в летнем кафе, повар в ресторане «ПРОСПЕКТ». 2013 - Повар в ресторане при гостинице ВОЛГА, в блинной, в ресторане при табачной фабрике “БАТ“, и в кафе “ДЖЕМ“. 2014 - Продал машину, чтобы купить небольшой островок японской кухни «Сушибум. Но точка работала в 0, и именно тогда прям перед защитой диплома, я бросил университет. Потому что понимал, что мне нужно зарабатывать и кормить семью. Ведь моя жена была уже беременна. 2015 - Купили маленькую палатку с мангалом и решили делать хот-доги. Но идея не сработала… 2016 - Поменяли концепцию заведения, решили продавать роллы, подключили агрегаторы. И дело пошло! Купили рисоварку, сделали ремонт, обновили оборудование. 2017 - Открыли полноценное кафе, где делали пиццу и роллы и продолжали работать в ночь и через агрегаторы доставки. Но все было не так круто, как мы хотели. Оказалось, что у нас воровала кассирша прям перед носом. 2018 - Сменили несколько помещений, переформатировали заведение, проработали ценообразовании позиций в меню и ушли в масс.сегмент, поменяли стратегию работы с сотрудниками, сделали ремонт, создали и упаковали полноценный бренд, разработали эффективные маркетинговые стратегии и понеслось. 2019 - Владелец 4 полноценных ресторанов по доставке суши и роллов. 2020 - Пандемия. Разработали уникальную систему работы с партнерами, чтобы запустить франчайзинговую сеть. 2023 - Владелец 5 ресторанов и крупнейшей сети по доставке суши и роллов в 150 городах России.
