Вишневый пирог. Вкусный и простой рецепт

Этот вишнёвый пирог готовлю очень часто. Рецепт простой и быстрый, при этом гибкий. Вишневый пирог оценят домашние и гости. ******************* Ингредиенты: 400 г замороженной или свежей вишни 🍒; 2 стакана муки; 1/2 стакана сахара (я использовала тростниковый). Если вишня сильно кислая или любите выпечку послаже, кладите больше сахара; 80 г сливочного масла; 100 г кефира (можно использовать ряженку, сметану, йогурт); 2 яйца; 2 стакана муки; 80-100 г муки; 1/2 чайная ложка соды; Щепотка ванилина. ________________________ Приготовление: 1. Вишню разморозить (если готовите из замороженной), при необходимости очистить от косточек. 2. Кефир смешать с содой и оставить на 5-10 минут. 3. Яйца перетереть с сахаром. Для большей пышности пирога, лучше взбить из в светлую пену. 4. В яично-сахарную смесь влить кефир и растопленное сливочное масло. Перемешать. 5. Всыпать муку с ванилином и перемешать тесто до однородности. 6. Форму для выпечки припылить му