Guest
Представляем вашему вниманию, альтернативный стейк! Новинка наших магазинов! Стейк из небольшой мышцы, расположенной между шейным отделом позвоночника и лопаткой. Это самая нежная часть шейного отруба: в отличие от чак-ролла денвер — относительно мягкий стейк. Относительно новый отруб — впервые его представили рынку в 2009 году (индустрия не стоит на месте, и мясники до сих пор вычленяют из туши интересные куски, которые годятся на стейки). Лучшие стейки получаются из выдержанного отруба, не помешает денверу и маринад. Оптимальная степень прожарки денвера — medium или medium well. Посолите и поперчите его (можно добавить и другие специи вроде тмина и чеснока), дайте полежать минут десять, потом обжарьте до корочки на сковороде или угольном гриле 1–2 минуты с каждой стороны и дальше готовьте на более слабом огне минут 7, регулярно переворачивая. Потом, как и другим стейкам, дайте отдохнуть минут 5 под фольгой. 🥩Денвер стейк из говядины, кукурузный откорм животного. 🏪Цена: 180р - 100г 🐂ФЕРМЕРСКОЕ МЯСО (КУКУРУЗНЫЙ, ЗЕРНОВОЙ, ТРАВЯНОЙ ОТКОРМ) 🥩ОТБОРНЫЕ СТЕЙКИ 🍔НАБОРЫ ДЛЯ БУРГЕРОВ 🏪40 лет Победы, 25а,ТД“Разбазар“ 🏪Приморский бу-р 72, “Агропарк“ 🕰10:00-21:00 (ПН-ВС) 📲 7(902)180-9025
