Guest
Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню за 1000 р. на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьница 11 лет и дошкольник 5 лет), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить и дополнить фруктами и другими продуктами, которые у вас есть в наличии. Закупка продуктов была произведена г. в Московской области, г. Кашира. Рецепт теста на булочки и на хлеб смотрите на минуте 5:42: Помощь на развитие канала: Мой “СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ“ в электронном виде: Мой “СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ“ в печатном виде: МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ: • Электронная почта: butterfly0908@ • Мой канал в Телеграм - 8TCXHmft9oViYWMy • Мой канал в ЯндексДзен - • RUTUBE: • Платформа: • Мой канал на YouTube: • Tik Tok: @valentinadrum4?lang=ru-RU Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:39 – закупка продуктов. 02:28 – пироги с капустой, плюшки с сахаром. 05:40 – щи из белокочанной капусты. 07:22 – гуляш. 08:45 – яйца с хлебом и огурцами. 09:11 – салат из капусты. 10:25 – куриная печень в сметанном соусе. Рецепт № 1 Пироги с капустой и плюшки. Продукты для опары: • Вода теплая – 1,5 ст. (в моей кружке 400 мл) можно развести с молоком 50/50, полностью заменить на молоко или использовать тёплый картофельный отвар • Сахар – 2 ст. л. • Мука – 3 ст. л. • Дрожжи – 1 пакет (11 г) Перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 15-20 минут, по истечении указанного времени добавляем в опару продукты, указанные ниже. Продукты для теста: • Мука – 4 стакана объемом 400 мл это примерно 850 г • Масло подсолнечное – 0,5 стакана этого же объема • Соль по вкусу Замешиваем руками тесто примерно 7 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным и почти не прилипать к рукам, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 10 минут. Продукты для начинки: • Капуста – 400 г • Лук репчатый – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Подсолнечное масло для жарки • Соль и чёрный молотый перец по вкусу Рецепт № 2 Щи из белокочанной капусты. Продукты: • Мясо на кости - 400 г 200 г филе • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 2 ср. шт. • Капуста белокочанная - 500 г • Лавровый лист - 1 шт. • Томатная паста - 1-1,5 ст. л. или 1 средний помидор • Зелень любая, если есть Рецепт № 3 Гуляш. Продукты: • Свинина – 700 г • Лук репчатый – 1 шт. • Масло подсолнечное • Соль по вкусу и черный молотый перец • Мука – 1-2 ст. л. • Томат-пюре – 3 ст. л. или томатная паста – 1-2 ст. л. • Лавровый лист Рецепт № 4 Салат из капусты. Продукты: • Капуста – 400-500 г • Морковь – 1 шт. • Огурец – 50 г • Перец сладкий – 1 шт. • Сахар – 1 ст. л. • Соль – 0,5-1 ч. л. • Уксус 9% - 1,5 ст. л. • Масло подсолнечное для заправки Рецепт № 5 Куриная печень в сметанном соусе. Продукты: • Куриная печень – 500 г • Сметана 15 или 20 % – 6 ст. л. или 150 г • Специя карри – 1 ч. л. • Соль и чёрный перец по вкусу • Сахар по вкусу, если сметана с кислинкой • Мука – 2 ч. л. • Масло подсолнечное для обжаривания #идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю
