как обещала- домашний маргарин для выпечки, только натуральные продукты.

300 г любого животного жира, перетопленного на медленном огне 2 желтка 70 мл молока щепотка соли все продукты должны быть комнатной температуры взбить добела жир, добавлять,взбивая, по одному, желтки и соль. по частям, буквально по несколько капель, добавлять, взбивая, в массу молоко. получившуюся пышную, однородную массу переложить в контейнер, хранить в холодильнике. очень хорошо подходит для выпечки, тесто с ним получается мягким, пышным и вкусным. приятного аппетита)))