СВИНИНА АДОБО

Филиппинский метод приготовления свинины адобо уникален. Прежде чем тушить, мясо обжаривают на сильном огне, а уже затем, тушат в уксусе, соевом соусе с пряностями и специями. Такой способ приготовления делает свинину нежной, а добавление кокосового молока придает этому блюду уникальный вкус. Приготовьте свинину адобо к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным рисом, картофелем или овощами. Ингредиенты: 🥩 Свиная шейка - 1 кг. 🧅 Лук репчатый - 200 гр. 🧄 Чеснок - 6 зубчиков 🍍 Кокосовое молоко - 270 мл. 🍭 Коричневый сахар - 1 ст.л. 🍶 Соевый соус - 80 мл. 🍶 Уксус 6% - 80 мл. 🍂 Лавровый лист - 4 шт. 🥄 Перец черный молотый - 1/2 ч. 🥄 Перец чили хлопья - 1/4 ч.л. 🧂 Соль - 1/2 ч.л. 🌻 Масло растительное - 2 ст.л. 🌶 Перец чили стручковый - 1 шт. 🌱 Зеленый лук - 2 стебля. 💧 Вода - 250 мл.