Рецепты | Соленья | Закрутки

### Скумбрия в овощном соусе **Ингредиенты:** - 2 скумбрии - 2 луковицы - 3 моркови - 300 мл томатов в собственном соку - 1 болгарский перец - Лавровый лист - 1 ст. л. соли - 5 зубчиков чеснока - 3 ст. л. соевого соуса - 2 ст. л. горчицы **Приготовление:** 1. Нарежьте скумбрию на кусочки. Смешайте сметану, соевый соус, горчицу и чеснок для маринада. Промаринуйте рыбу 30 минут. 2. Обжарьте лук и морковь. В блендере соедините томаты с перцем и добавьте к овощам. Положите лавровый лист, уксус и тушите 10 минут. 3. Выложите овощи в форму, сверху положите маринованную скумбрию. Запекайте в духовке при 180°C около 30-35 минут. Подавайте с удовольствием!