НЕЖНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ ⠀ Ингредиенты: - Говяжья вырезка 1,2 кг - Лук 2 шт - Соевый соус 2 ст.л - Чёрный перец 1 ч.л - Острый перец 1/2 шт - Розмарин 2 веточки - Оливковое масло 4 ст.л - Соль крупная ⠀ Приготовление: 1. Вырезку зачищаем от внешней плёнки и нарезаем толщиной примерно 2 см. 2. Маринад перебиваем в блендере и хорошо обмакиваем в нем мясо. Я мариновал с вечера на всю ночь, в маринад соль не добавляем. 3. Надевая мясо на шампура убираем маринад, чтобы он не обгорал. 4. Солим мясо крупной солью на мангале, после первого поворота шампуров.
Hide player controls
Hide resume playing