Guest
Обжаренная паутинка в молоке, получается со вкусом мороженого. Паутинка обжаренная не разваривается и не склеивается. Паутинка - 100 гр. молоко - 900-1000гр.(я беру молоко и воду 50/50) соль по вкусу масло сливочное - 20-30 гр. - паутинку обжариваю до золоистого цвета - соединяю воду и молоко, добавляю сразу соль, сливочное масло, довожу до закипания - как закипит, всыпаю обжаренную паутинку и готовлю на умеренном огне, примерно 7 минут, иногда перемешиваю, выключаю, закрываю крышкой, даю постоять несколько минут. Драники: картошка - 2 шт. на крупной терке лук - 1 шт. на крупной терке соль, специи - по вкусу геркулес по желанию - 3 ст. ложки масло подсолнечное для жарки - немного - все соединить, перемешать, дать разбухнуть геркулесу минут 10 - обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон * Рис с вермишелью: - Мой YouTube канал:
