Guest
?Курица -1 шт ?Картошка-3 шт ?Лук-3 шт ?сливочное масло-50 гр Для теста: Мука 800-1000грамм Яйца 3 Штуки Соль 2-3 Щепоток Бульон или кипячённая вода 05 литра —----------------------------- Как готовить Галушки ?Подробно смотрите тут ? #галушкиизпшеничноймукизаремы Курицу ставим на огонь и как закипит кладем картошку!Не забывайте убирать пенку.Лук жарим до золотистого цвета на сливочном масле.Как картошка свариться кладем её к жаренному луку.Делаем из картошки пюре.Далее добавляем жирный бульон и хорошо все перемешиваем!Если хотите картошку можно отварить отдельно!Но в бульоне вкусней!Теперь достаём курицу,перекладываем ее в отдельную кастрюлю и заливаем бульоном.Оставшийся бульон процеживаем через сито.Если бульона мало доливаем кипятком.Галушки кладем в кипящий бульон и варим 5 минут с момента закипания.Подаем как показано на видео!Можно ещё в картофельный соус добавить измельчённый чеснок и чёрный перец!
