Guest
Польза и вред Гвоздики. Гвоздика одна из самых известных специй. Но вы уверены, что знаете о ней всё? Гвоздика представляет собой нераскрывшиеся цветочные бутоны гвоздичного дерева Syzygium aromaticum, иначе говоря Сизигиум ароматный (душистый), относящегося к семейству миртовых. Наиболее тонким ароматом обладает шляпка, а жгучая часть сосредоточена в черешке это лекарственное растение обладает исключительно богатым составом соцветия содержат большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, токоферола и витаминов группы B. Минеральный состав представлен железом, магнием, калием, натрием, медью, фосфором, селеном, марганцем и цинком. Помимо этого в бутонах содержатся гликозиды и дубильные вещества безусловно, самым ценным компонентом гвоздики является эвгенол, содержащийся в эфирном масле. Это вещество и служит источником специфического аромата и большинства целебных свойств. Гвоздика – это природное болеутоляющее, антисептическое, спазмолитическое, потогонное средство. Бутончики гво
